Frage zu Viez !!

[Franky]

Hallo, werde dies jahr mal viez machen.
wollte gerne wissen, kann man bei der gehrung etwas zuker drunter machen, das er etwas stärker wird?
Wenn er fertig gegoren hatt, ist es dann möglich den Viez, der bestimmt sehr sauer ist, im grossen topf kurz auf zu kochen mit zucker etwas zu süssen und in dann in flaschen abzufüllen?
LG Franky

[eden]

Viez?
Ich musste erst mal googeln um herauszufinden was ein Viez ist. Habe ich noch nie gehört.
Ich mache nur Saft und Kompott.

[Franky]

Ups sorry Viez ist ein Apfelwein.
Wird hier im saarland als Viez Verkauft.
LG

[jardiner]

Immer diese neumodischen Namen, Viez ist ein Saargauer, ein Sauer Apfelwein, da zieht es alle Nähte zu, da ist mir ein Schlehenwein bekömmlicher.
Klaus